Makanan pempek yang terkenal berasal dari daerah Palembang, telah tersebar di berbagai kota besar di Indonesia. Di Purwokerto, telah banyak yang melakukan usaha kuliner dengan menu khas pempek. Ternyata hal tersebut bukan penghalang untuk dibukanya Pempek Tjek Entis di Purwokerto.
Ini membuktikan Purwokerto memiliki daya tarik yang cukup kuat bagi para pengusaha kuliner. Sebelum Pempek Tjek Entis hadir, Bebek goreng H. Slamet telah membuka usaha di 2 lokasi, dalam kota Purwokerto. Merek lain yang telah masuk Purwokerto adalah Jogja Chicken yang memiliki target mahasiswa. Sedangkan yang telah mundur adalah Waroeng Steak, karena bila di Yogya positioningnya untuk kalangan mahasiswa, di Purwokerto positioning tersebut tidak tercapai.
Kembali ke pempek Tjek Entis, yang bersemangat dengan memasang spanduk di berbagai penjuru kota bahkan hingga Sokaraja. Di buka tanggal 5 maret 2010. Saya pun datang ke timur lapangan PORKA Purwokerto (barat Stasiun KA Purwokerto), untuk mencicipinya.
Ternyata pengunjungnya membludak…..
Sampai sang pemilik sendiri yang melayani……
Karyawan yang berseragam sibuk menyiapkan pesanan.
Sayapun memesan kapal selam seharga 9000, lenjer dengan isi keju dan jus alpukat.
Cukup mengejutkan bahwa bila di tempat lain seharga 5000, jus alpukat hanya 3500 rupiah di sini, yang setelah disajikan ternyata tanpa susu kental manis, dan tidak dingin karena tanpa es batu . Menurut saya ini memang bagus, sesuai dengan yang dipesan. Diferensiasi pempek Tjek Entis bagus, karena memberikan pilihan menu pempek dengan berbagai variasi, dan memang saya suka keju sehingga lenjer dengan keju pas dengan lidah saya.
Total saya mengeluarkan 17000. Karena ini hari pertama buka, dan pengunjung banyak, maka bagi beberapa orang akan merasakan kekurangan, mungkin bagi sebagian orang akan merasakan lambat tersajinya pesanan, sedangkan bagi saya adalah kurangnya “kuah pempek”. 
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
jadi pengen.. traktir dong mas..
OK, aku tunggu Purwokerto mas…
trimakasih mas atas tulisannya mngenai pempek tjek entis di purwokerto.
sy franchisee di purwokerto. dan kita sdh memperbaiki smua kekurangan pelayanan di awal buka.
skrg pelayanan kami jauh lebh cepat (krna mnggunakan kompor bertekanan tnggi)& utk mnuman spt jus alpukat hrga sm ada susu kental manisnya. es teller, es campur & sop buahnya lebih segar & enak..
kpn2 mampir lg ya mas..
salam kenal…
samuel
Selamat ya..waktu buka saya kesana pas ruame sakali,dan kehaisan, coba lagi pas makan siang tetep rame tapi masih kebagian jadi bisa coba..ternyata bener rasanya pas dgn lidah saya,kuahnya juga pas tidak terlalu kecut dan pedesnya juga pas..tapi..sayang di tegal tidak ada…kapan…ada di sana tak tunggu
pempek ni hrganya brp?????????